Thưởng thức món ăn bổ dưỡng thơm ngon Cháo Hàu

Món ngon đặc cháo Hàu ngọt, bùi, béo khiến ai đã một lần thưởng thức đều không thể nào quên. Đặt vé máy bay Hà Nội đi Quy Nhơn ngay để thưởng thức món cháo thơm ngon bổ dưỡng có tại thành phố biển Quy Nhơn này.

Cháo Hàu đặc biệt là sự thơm ngon bổ dưỡng với hàm lượng canxi cần thiết cho cơ thể trong quá trình lao động, sinh hoạt. Hàu có thể chế biến nhiều món ngon khác nhau như nấu cháo gạo, xào với hành kẹp bánh tráng ăn hoặc nấu canh chua, canh rau tùy theo sở thích từng người.
Đặc sản Cháo Hàu thơm ngon bổ dưỡng được ăn bất cứ thời điểm nào trong ngày: điểm tâm sáng, ăn trưa hay kèm với một vài món khác trên bàn nhậu. Nhớ là cháo hàu ăn lúc nguội phải nói ngon hơn lúc nóng, bởi lúc nguội nồi cháo sẽ ngọt đậm đà, người ăn có cảm giác như mình đang ăn một loại hải sâm quí hiếm.

Hàu là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao với vị ngọt đậm đà tự nhiên. Hàu được xào um sẵn với gia vị như hành, ớt, tiêu cùng một ít muối, bột ngọt đủ vừa thấm; khi có khách gọi thì chủ quán sẽ lấy cháo ở nồi khác theo số lượng người ăn để một nồi riêng gia thêm lửa sau đó bỏ hàu vào, nêm thêm nước và các loại gia vị cho vừa là có một tô cháo hàu ngọt lịm.
Nếu khách không muốn ăn cháo theo kiểu um sẵn trên thì chịu khó đợi nấu theo kiểu hàu còn sống tươi, mang ra ướp gia vị rồi mới cho lên nồi cháo gạo đang sôi. Như thế ngon thơm hơn nhưng mất thời gian một chút.Vị thơm của cháo hàu rất đặc trưng, không lẫn với bất kỳ một loại động vật nào của biển. Mùa hè nóng bức mà đến các vùng biển và được thưởng thức cái món cháo hàu này thì thật thú vị.
Cháo chín bưng lên còn nóng hổi, mùi hàu thơm phức. Có nơi dọn cháo từng chén cho mỗi thực khác, nơi khác lại đặt cả tô to giữa bàn, mỗi thực khách tùy sức ăn mà múc vào chén. Thịt hàu mềm, bùi thơm, không dai cứng như một số loại hải sản khác. Người ăn múc từng muỗng cho vào miệng, nuốt đến đâu vị ngọt thấm đến đó. Ăn xong mồ hôi toát ra, khỏe người, thêm sảng khoái.

Theo:  http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html